- Pha chế đồ uống theo menu của nhà hàng, đảm bảo đúng công thức, định lượng và chất lượng.
- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ, ly tách, đá, garnish (trang trí) đầy đủ trước giờ phục vụ.
- Rửa ly, vệ sinh khu vực quầy bar, đảm bảo luôn sạch sẽ, ngăn nắp và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kiểm tra, sắp xếp và bảo quản nguyên vật liệu (siro, rượu, hoa quả, ly tách, dụng cụ) theo đúng quy định.
- Phối hợp với bộ phận phục vụ để lên đồ uống kịp thời, đúng yêu cầu của khách.
